Քեսապի վէրքը դեռ չէ բուժուած. Յասմիկ Մանճիկեան Պէրպէրեան... Յակոբ Ճաղարեան դարձաւ վարչապետի խորհրդական... Ռուսաստանի պաշտպանութեան նախարար Սերկէյ Շոյկու Դամասկոս այցելեց... Ի՞նչ պիտի ըսէր հոգելոյս Մեսրոպ Պատրիարքը...
«Դուն պիտի յաջողիս, որովհետեւ պատրաստածդ սրտէդ եւ յիշողութենէդ է». Արաբ մասնագէտին գնահատանքը հալէպահայ խոհարար՝ Մկրտիչ Գազանճեանին (Տեսանիւթ)
«Դուն պիտի յաջողիս, որովհետեւ պատրաստածդ սրտէդ եւ յիշողութենէդ է». Արաբ մասնագէտին գնահատանքը  հալէպահայ խոհարար՝ Մկրտիչ Գազանճեանին (Տեսանիւթ)
14 Դեկտեմբեր 2018 , 21:26

Հալէպահայ երիտասարդ խոհարար Մկրտիչ Գազանճեան մասնակցած է «Top Chef» յայտնի մրցումին։ Արաբական աշխարհին մէջ մեծ լսարան ունեցող  այս մրցումին դիմորդներու թիւը եղած է 2700 հոգի, անոնցմէ ընտրուած են միայն 18-ն, որոնց շարքին  է նաեւ  մեր հայրենակից ՝ Մկրտիչը:

Հալէպահայ Մկրտիչ Գազանճեան մեծ յաջողութեամբ կը շարունակէ իր մասնակցութիւնը արաբական աշխարհի մէջ հեղինակութիւն եւ տարածում ունեցող, MBC1 կայանէն սփռուող «Top Chef» յայտագրին: Այս մասին «Արեւելք» տեղեկութիւն ստացաւ Պէյրութի իր աղբիւրէն:

Մեր աղբիւրին համաձայն Մկրտիչ Գազանճեան արդէն իսկ յաջողած է այս մրցումին երկրորդ փուլը անցնիլ, արձանագրելով փայլուն արդիւնքներ եւ յատկապէս մեծ գնահատանք ստացած է վերջին հաղորդումին ընթացքին, իր պատրաստած ճաշին համար:

Յիշեցնենք, որ այս մրցումը երկար տարիներու կեանք ունի եւ անոր մասնակցութիւն կը բերեն Միջին Արեւելքի 16-է աւելի արաբական երկիրներու ներկայացուցիչներ:

Մկրտիչ Գազանճեան այս մրցումին Տիմա Ալ-Շաարին հետ կը ներկայացնէ Սուրիան եւ անցնող շաբաթներուն ան կը գտնուէր Պէյրութ, ներկայացնելու համար մրցումին համար նախատեսուած եւ իր կողմէ պատրաստուած ճաշը:

Յայտնենք, որ վերջին մրցումին տուեալներով (տեսնել տեսաիւթը) Մկրտիչ այդ փուլին պատրաստած է հայկական աւանդական ճաշը, որ յայտն է իջ անունով:

Դատակազմի անդամները մեծ գնահատանքով խօսած են այդ ճաշի ներկայացման ձեւին, բաղադրատոմսին, ինչպէս նաեւ Մկրտիչ Գազանճեանի ցոյց տուած խոհարարական բարձր ունակութիւններուն մասին:

Ժիւրի անդամներէն մէկը շնորհակալութիւն յայտնած է Մկրտիչին եւ ըսած. «Շնորհակալ ենք հայ արմատներուդ, որոնց միջոցաւ մենք իմացանք այս ճաշին մասին եւ երբեք պիտի չմոռնանք այդ մէկը: Իսկ այլ ժիւրիի անդամ նկատել տուած է, որ Մկրտիչի յաջողութեան գաղտնիքը այն է, որ ան իր ճաշը պատրաստած է հիմնուելով յիշողութեան եւ մարդու սրտէն եկած զգացումներու վրայ»:

Աւարտին յիշեցնենք, որ հայ թեկնածուն պիտի շարունակէ իր մասնակցութիւնը եւ մրցումի աւարտին յաղթող յայտարարուող խոհարարը պիտի ստանայ բարձր պարգեւներ, որոնց մէջ կայ նաեւ Ֆրանսայի Քորտոն Պլո յայտնի խոհարարական ակատեմիային մէջ ուսանելու հնարաւորութիւն:

Նշենք, որ Մկրտիչ մրցումին մասնակցելու համար Լիբանան մեկնած էր Հայաստանէն, ուր հաստատուած էր Սուրիոյ պատերազմի օրերուն: Ներկայիս ան հայաստանեան յայտի ճաշարաններու շէֆ խոհարար է:

«Արեւելք» պիտի շարունակէ հետեւիլ մեր հայրենակիցի քայլերուն մաղթելով անոր փայլուն յաջողութիւններ եւ յարաճուն վերելք:

 

 


 

 

 

Լրահոս
Ամենաընթերցուած
Օրվա
Շաբաթվա
Ամսվա
One of the world's oldest civilizations, Armenia once included Mount Ararat, which biblical tradition identifies as the mountain that Noah's ark rested on after the flood. It was the first country in the world to officially embrace Christianity as its religion (c. A.D. 300).In the 6th century B.C. , Armenians settled in the kingdom of Urartu (the Assyrian name for Ararat), which was in decline. Under Tigrane the Great (fl. 95–55 B.C. ) the Armenian empire reached its height and became one of the most powerful in Asia, stretching from the Caspian to the Mediterranean seas. Throughout most of its long history, however, Armenia has been invaded by a succession of empires. Under constant threat of domination by foreign forces, Armenians became both cosmopolitan as well as fierce protectors of their culture and tradition. Over the centuries Armenia was conquered by Greeks, Romans, Persians, Byzantines, Mongols, Arabs, Ottoman Turks, and Russians. From the 16th century through World War I, major portions of Armenia were controlled by their most brutal invader, the Ottoman Turks, under whom the Armenians experienced discrimination, religious persecution, heavy taxation, and armed attacks. In response to Armenian nationalist stirrings, the Turks massacred thousands of Armenians in 1894 and 1896. The most horrific massacre took place in April 1915 during World War I, when the Turks ordered the deportation of the Armenian population to the deserts of Syria and Mesopotamia. According to the majority of historians, between 600,000 and 1.5 million Armenians were murdered or died of starvation. The Armenian massacre is considered the first genocide of the 20th century. Turkey denies that a genocide took place and claims that a much smaller number died in a civil war.read more: Armenia: Maps, History, yerevanvideo.com Geography, Government, Culture